理新维等市场开发经理张晋烨和郭颂为在场嘉分2015年全球酒店业发展现状和未来趋势市场开发经理张晋烨全球：出现低谷但整体有所发展2015年，全球酒店业经历了政策与来其他行业的冲击之后，出现了低谷，但整体发展还不错。在经济金融海啸之后，近几年经济复苏，北美和欧洲的整“拓展训练图片”整让高星级酒店的饮型迫切开拓大众市场，推出更接地气的产品成为高星级酒店的转型策略，而过举办美节来吸引人的关注，更多的人走进酒店消费体验，即是多酒店的重举之一。业界人告诉记，与社会上风味相固定的餐厅不同，高星级酒店具有餐饮资源优势和佳的环境优势

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